A gelatina, além de ser deliciosa oferece inúmeros benefícios para a saúde, ela é rica em colágeno e oferece pouco calórica. Como se não bastasse é ótima para a pele, ossos e ainda combate a flacidez.

Como ela pode ser encontrada:

• Pó com sabor ou sem sabor, em folhas incolores ou coloridas;
• Como suplemento em cápsulas ou em pó.

A revista Boa Forma, em uma de suas matérias, aborda os benefícios da gelatina no combate da flacidez. Veja a receita:

“Para incluí-la no seu cardápio, anote aí: a dose recomendada é de 10 g diárias (1 colher                     de sopa) na forma de gelatina suplementar em pó, diluída em meio copo de água ou                           adicionada em sucos, leite, sopas, chás etc. A alimentar pede, pelo menos, duas porções                 diárias, ou seja, dois potes de 125 ml cada uma.”

Apesar de ser um alimento tão importante para a saúde, apenas 10% da população brasileira consomem gelatina. O colágeno ajuda a melhorar as articulações, tendões e ligamentos,ossos e músculos,pele, cabelo e unhas e controle de peso.