Do teor calórico dos alimentos que ingerimos depende o nosso peso. Uma caloria é urna unidade de energia sob a forma de calor uma caloria (1 ficai) á a quantidade de calor necessária para elevar de 1°C. a temperatura de 1 kg de água.
A maior parte das calorias dos alimentos que comemos é convertida em energia pelo nosso organismo e é gasta. Contudo, a parte não consumida é armazenada no organismo sob a forma de gorduras; são necessárias 3.500 dessas calorias excedentes para formar 450 g de gordura no corpo.
Cálculo …