Aprenda a Fazer Suco de Luz

O suco de luz do sol ou suco verde ajuda a desintoxicar o organismo e tem sido muito usado em dietas para emagrecer, auxiliando a perda de peso.

Receita de Suco de Luz

O primeiro passo para fazer o suco de luz é germinar as sementes que serão usadas na receita. Para isso, basta seguir os seguintes passos:

  1. Coloque um punhado do grão escolhido (linhaça, grão de bico, sementes de girassol, quinoa, trigo) num recipiente de vidro e cubra com água;
  2. Deixe de molho por 8 horas;
  3. Retire a água, escorrendo as sementes num escorredor;
  4. Deixe os grãos no escorredor até que comecem a surgir os primeiros brotinhos.

Depois de feito o processo de germinação, o suco de luz já pode ser feito.

Ingredientes:

  • 1 maçã com casca picada e sem semente;
  • 1 pepino;
  • 3 folhas de couve, chicória, erva-doce ou alface;
  • 3 ramos de hortelã;
  • 1 punhado de grãos germinados;
  • 1 raiz (cenoura, beterraba, nabo);
  • 1 legume (batata-doce, inhame, couve flor)

Modo de Preparo

  1. Bata a maçã com os grãos germinados no liquidificador com a tampa aberta, usando o pepino como socador para extrair o suco dos ingredientes;
  2. Não adicione água;
  3. Acrescente as folhas verdes, o legume e raiz escolhida;
  4. Bata tudo novamente;
  5. Coe usando um coador de pano e beba logo a seguir.