Conheça 7 Incríveis Benefícios da Noz-Moscada

Os benefícios da noz-moscada para a saúde são devidos principalmente a uma substância chamada miristicina e aos compostos fenólicos, que têm propriedades antioxidantes.

A noz moscada serve principalmente para agregar sabor aos alimentos e o seu composto miristicina é até usado em medicamentos.

Veja 7 benefícios da noz moscada que você talvez não conhecia:

  1. Melhora a digestão;
  2. Previne náuseas;
  3. Combate cólicas menstruais e intestinais;
  4. Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue;
  5. Tem ação diurética;
  6. Possui propriedades anti-inflamatórias;
  7. Combate os radicais livres que causam envelhecimento precoce, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

Para usufruir de todos os benefícios da noz-moscada, recomenda-se que a dose diária não ultrapasse os 5 g, ou seja, uma noz-moscada inteira.

O consumo em excesso pode ser tóxico e provocar sintomas como boca seca, aceleração dos batimentos cardíacos e até alucinações.

Como Usar a Noz-Moscada

A noz-moscada pode ser utilizada nos mais diversos pratos, principalmente molho branco, pratos quentes e saladas, podendo também ser usada no preparo de chás.

Algumas sugestões de uso para a noz-moscada:

  • Molho bechamel;
  • Fondue de queijo;
  • Carnes;
  • Bolos;
  • Tortas;
  • Cremes doces;
  • Legumes;
  • Bebidas com leite;
  • Chás;
  • Frutas;
  • Pudins;
  • Sopas;
  • Wafles.

A noz-moscada é uma especiaria de gosto doce e levemente amargo. Deve ser usada, de preferência, ralada na hora do consumo para preservar o seu sabor e aroma especiais.