Conheça os principais sintomas da Intoxicação Alimentar

Os principais sintomas de uma intoxicação alimentar são:

  • Vômito;
  • Diarreia;
  • Náusea;
  • Febre;
  • Perda de reflexos;
  • Dificuldade de falar e engolir;
  • Mal-estar;
  • Dor abdominal;
  • Cólica.

Os vômitos e as fezes podem apresentar sinais de sangue. A pessoa também tende a transpirar mais que o normal, o que aumenta ainda mais a perda de líquidos.

Os sinais e sintomas da intoxicação alimentar surgem em até 72 horas depois da ingestão do alimento contaminado. Podem começar logo depois de comer ou só após alguns dias.

A gravidade e a duração dos sintomas dependem do tipo de micro-organismo e da contaminação que o alimento sofreu. Se for apenas uma toxina, pode provocar somente vômito com duração de um dia.

Contudo, vírus e bactérias podem provocar sintomas mais fortes que podem permanecer por dias, podendo chegar a uma semana, em alguns casos.

Os vômitos e a diarreia provocados pela intoxicação alimentar podem causar desidratação grave e fazer cair a pressão arterial, se não forem devidamente tratados.

O tratamento da intoxicação alimentar consiste em repouso e hidratação. Casos mais graves precisam de medicamentos para controlar o vômito e soro por via endovenosa.