Qual o Queijo Ideal para Dieta?

Os queijos ideais para as dietas são o cottage e a ricota, pois são feitos com leite desnatado e por isso contêm poucas calorias e gorduras.

Mussarela, polenguinho, branco fresco, creamcheese e requeijão também podem ser incluídos nas dietas para emagrecer, desde que sejam light. Já os queijos camembert, parmesão e gorgonzola são muito gordurosos e devem ser evitados.

A quantidade de queijo recomendada nas dietas é de duas porções ao dia, de preferência no café da manhã e nos lanches.​

Queijos Mais Indicados para Dietas

  • Cottage: 20 kcal/20g;
  • Ricota: 25 kcal/20g;
  • Polenguinho light: 38 kcal/20g;
  • ​Mussarela light: 38 kcal/20g;
  • Cream cheese light: 41 kcal/20g;
  • Minas fresco: 48 kcal/20g.

Queijos Menos Indicados para Dietas

  • Fondue Luna: 149kcal/20g;
  • Gorgonzola: 96 kcal/20g;
  • Parmesão: 92 kcal/20g;
  • Gouda: 84,6 kcal/20g;
  • Cheddar: 76 kcal/20g;
  • Gruyère: 74,5 kcal/20g;
  • ​Brie: 73 kcal/20g;
  • Provolone: 71,5 kcal/20g;
  • Camembert: 69 kcal/20g.

Os queijos são ricos em cálcio, um mineral essencial para ossos e dentes, além de conter boas quantidades de proteínas. Os que são provenientes do leite de vaca são ricos em vitaminas do complexo B.